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巴瑪
5162 | 08月25日
高級廚師
35分鐘
4人
金字火腿300g
南瓜100g
冰糖200g
黃酒200g
生菜適量
荷葉夾適量
金字火腿上方切薄片。
置于盤中，加冰糖100g、黃酒100g、水200g，上鍋蒸20分鐘。
南瓜改刀切片，把蒸好的火腿鋪到南瓜上。
依舊放上冰糖100g、黃酒100g、水200g，鍋中再蒸15分鐘。
生菜切段，放入荷葉夾。
吃的時候，把薄片火腿放入荷葉夾中就可以了。
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