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巴瑪火腿豌豆?jié)鉁?
0分鐘
人
巴瑪火腿
豌豆
洋蔥
大蔥
大蒜
大蒜
鹽
淡奶油
淡奶油
熱水
法棍
豌豆倒入沸騰的水中，加入一大勺鹽，煮6-7分鐘。煮熟后立刻撈出放入冰水中冷卻備用。
鍋中放入黃油融化，加入洋蔥絲、大蔥蔥白絲、蒜末翻炒變軟出香味。加入剛剛汆燙冰鎮(zhèn)后的豌豆，取出一點(diǎn)點(diǎn)待會(huì)擺盤(pán)裝飾用。加一點(diǎn)鹽 (和黑胡椒) 調(diào)味。
炒好的蔬菜+高湯或熱水，倒入破壁機(jī)攪打細(xì)膩絲滑即可。
將上述擺盤(pán)的食材依個(gè)人喜好適量點(diǎn)綴即可。
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